План горячего цеха ресторана и планировка горячего цеха ресторана должны быть тщательно продуманы.

Приятная и комфортная кухонная обстановка также может улучшить командную работу, общение и общее удовлетворение от работы.

Мы гарантируем уникальность каждого проекта, а результат превзойдет ваши ожидания.

Что делать, если в арендованном помещении для кафе не предусмотрена отдельная вентиляция?

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Возможно, вам будет полезен полный список требований к помещению общепита, который мы опубликовали в статье «Как выбрать помещение для кафе».

ресторан, кафе, фаст-фуд, столовая и т.д. У каждого типа заведения есть свои особенности по оборудованию и функциональным зонам.

Четкие системы маркировки и организации способствуют более плавному рабочему процессу, поскольку ингредиенты и оборудование можно легко найти.

Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: get more info индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования

После завершения проектирования, монтажа и проверки кухни начинается обучение сотрудников. В этот процесс входит:

В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:

Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.

Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.

Учесть площадь и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по часовой стрелке или против нее.